而去年我跟一个投资人吃饭聊天，我们的共同感受是，餐饮业的确正在经历两极现象，正在经历一场大洗牌。华商韬略(微信公众号：hstl8888)总结如下：　　黑牛食品是一家A股上市公司，主要生产豆奶、麦片、核桃粉等产品，从2012年开始，其业绩由于产品市场饱和持续下滑，管理层迫切需要一个能快速扭转局面的产品，于是相中了爆发中的预调鸡尾酒老板去听了几堂高大上的全网营销系统课程，回来就组建了网销部，招了好几个员工。更多好处请关注坤鹏论公众号：kunpenglun，回复“投稿”查看。他的公司实在是有点多，从影视、游戏、经纪，到电商、可穿戴设备，吴奇隆都有自己的公司。　　里面的装修和陈设极尽奢华：一只水晶杯上万、一把椅子18万，一盏水晶吊灯40多万，甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道，当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!　　事实证明张兰又赌对了，“奢华”背后，俏江南声名鹊起，接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。　　每次遍体鳞伤之后，我只能自己躲在角落里静静地舔伤口，然后像一只打不死的小强一样，重新开始。